|
|
Groentesoep Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui*
2 el taco*
1 el olijfolie classico*
1 rode paprika, in stukjes*
1 courgette, in dunne plakjes*
1 blikje mais*
100 gr geraspte belegen kaas*
1 liter runderbouillon van tabletten*
2 el fijngehakte peterselie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui en fruit deze met de taco 3 minuten in de olie.
Voeg de paprika en de courgette toe en bak ze 3 minuten met de ui mee.
Schenk de bouillon erbij en voeg de mais toe.
Breng de soep aan de kook en laat hem 7 a 10 minuten koken.
Roer de kaas door de soep en laat hem smelten.
Garneer de soep af met peterselie
|
|
|